Ah, eventos!

Comportamento profissional - Artesãos do sucesso

Terça-feira, 21 de Julho de 2009


Este é o capitulo VII do curso Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber. Siga a Bia também no Facebook e no Twitter!

Uma boa equipe de trabalho é formada pelos artesãos do sucesso, ou seja, indivíduos preparados para o acolhimento e que acabam por imprimir ao lugar uma marca especial, que convida o cliente a voltar. Cada membro de uma equipe como essa é considerado pela empresa um fator de sucesso em potencial.

Para que a atuação de todos seja satisfatória, é necessário informar a cada colaborador o que se espera dele através de uma orientação clara, elaborada conforme o perfil de cada empreendimento e as expectativas dos clientes.

Essa orientação deve conter as regras básicas de cada setor e precisa ser dada durante as reuniões de formação profissional. A satisfação da equipe depende dessa política de gestão do pessoal e das relações humanas no ambiente da empresa.

Algumas regras gerais de acolhimento e bons modos interessam ao conjunto do pessoal e podem constar de um Manual do Acolhimento. Trata-se de um conjunto de diretrizes que contribuem para criar um ambiente favorável.

Seus pontos principais são:

  • Noções de postura e comportamento social.

  • Regras básicas de educação, necessárias devido às grandes diferenças de origem social dos membros da equipe.

  • Regras de bem viver características de cada país. Convém conhecê-las e não confundi-las. Elas são muito úteis devido às grandes diferenças socioculturais entre os indivíduos.

Uma empresa acolhedora e agradável, onde o cliente se sente bem-vindo, não é resultado do acaso, mas da vontade e do esforço permanente da diretoria e de sua equipe.

A política de acolhimento deve ser definida com muita clareza para cada setor, assim cada membro da equipe saberá o que se espera dele e poderá dar sua contribuição, fazendo também uma autoavaliação de seus progressos.

Leia os capítulos anteriores deste curso clicando no link abaixo.

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 23:27   0 comentários

Comportamento Profissional - A boa comunicação

Segunda-feira, 29 de Junho de 2009


Este é o capitulo VI do curso Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber. Siga a Bia também no Facebook e no Twitter!

Acolhimento significa, principalmente, comunicação. Para acolhermos bem precisamos comunicar-nos bem, transmitindo a mensagem de boas-vindas que é o objeto do próprio acolhimento.

A vontade de acolher deve ser expressa com entusiasmo e alegria, em toda forma de comunicação. Trata-se aqui do domínio da sensibilidade e da sutileza.

A comunicação pode ser

Gestual
Visual
Verbal

Comunicação gestual

O gesto pode acompanhar a fala. Ao ser visto de longe, ele facilita a comunicação e tem duplo efeito: expressa e ao mesmo tempo atua, por exemplo, quando nos precipitamos a abrir a porta para alguém que chega.

Um dos gestos mais elementares do acolhimento é levantar-se ao receber uma pessoa: representa reconhecimento, respeito, sinal de interesse e inspira confiança.

A comunicação gestual requer conhecimento, educação e sensibilidade. Ela pode ser bem diferente, dependendo do país, da cultura e do protocolo. Nunca é demais, porém, alertar para a necessidade de uma gesticulação sóbria e elegante, em um mundo totalmente globalizado.

Comunicação visual

Muitas vezes, a primeira mensagem do acolhimento é visual, principalmente quando o contato é através de mensagens publicitárias, folhetos, impressos com instruções, placas de sinalização, cardápios etc.

A mensagem publicitária tem como objetivo a informação, a divulgação e a indução à compra. Todos os impressos devem ser claros e bem elaborados, sem erros linguísticos e, caso haja expressões em outro idioma, deve-se verificar a ortografia.

A sinalização tem a finalidade de identificar os espaços e indicar a direção e os caminhos. Ela facilita o acesso a um local, uma cidade, uma estrada. Nas cidades que valorizam o turismo são colocadas placas de boas-vindas e indicações, principalmente nos aeroportos e avenidas de grande acesso.

Essas mensagens visuais são importantes em todas as empresas, principalmente no mercado de hospitalidade. Elas precisam ser bem visíveis, agradáveis e integradas ao local, combinadas à arquitetura e ao estilo do lugar.

Comunicação verbal

Entende-se aqui mais especificamente o vocabulário, a entonação e o idioma utilizado. No vocabulário do acolhimento, o uso de algumas expressões faz a diferença:

Seja bem-vindo!
Bom dia! , Boa noite!
Estou feliz em revê-lo
Como vai o senhor?

O vocabulário do acolhimento é positivo, otimista e caloroso, transmitindo confiança e aceitação. O sim é acolhedor. Um vocabulário frio, pessimista, usando expressões negativas, cria distanciamento.

A empresa deve treinar toda a equipe, no sentido de aprender a usar com naturalidade as expressões mais adequadas ao acolhimento. Ao mesmo tempo, deve-se instruir os colaboradores para evitar palavras e frases pouco acolhedoras, começando pelo não.

Todo vocabulário usado deve ser claro e fácil de compreender, evitando termos técnicos ou palavras em língua estrangeira, dentro do possível. Durante toda a conversação deve-se manter o mesmo padrão, como sinal de profissionalismo.

A entonação é complemento indispensável, o volume de voz é determinante e deve ser adaptado ao ambiente, tornando o tom calmo, caloroso e gentil, exprimindo a alegria do encontro. As situações mais constrangedoras ou difíceis parecem menos complicadas quando são narradas com uma voz calma e amigável, transmitindo segurança e confiança.

É difícil percebermos a forma como falamos e algumas vezes não conseguimos controlar o vocabulário, a voz, a risada. Isso pode embaraçar e incomodar nossos ouvintes. É preciso trabalhar a voz e a maneira de falar. No campo profissional devemos evitar transmitir as próprias emoções. Por outro lado, uma voz neutra torna-se monótona. O equilíbrio é uma conquista pessoal a ser exercitada e posta em prática.

O conhecimento de idiomas é hoje cada vez mais importante. A globalização exige o conhecimento básico dos principais idiomas e da informática, além de constante atualização.

Para o cliente estrangeiro, é muito acolhedor ser recebido em sua língua de origem, o que lhe dá a impressão de estar em casa. Como é difícil dominar todos os idiomas, existem as chamadas línguas de base, como o inglês, o francês e o espanhol, cada vez mais requisitado. As línguas de base são um elo de união entre as Nações.

Imagem: Pablo Picasso, Petites Fleurs

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 00:41   1 comentários

Comportamento profissional - O cliente e suas expectativas

Domingo, 3 de Maio de 2009


Este é o capitulo V do curso Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber, a matéria mais lida e apreciada deste blog. Conheça também os álbuns de imagens da Bia no Facebook.

As expectativas de todos os clientes são

  • Reconhecimento

  • Hospitalidade

  • Criação do elo

Reconhecimento

Reconhecer significa conhecer de novo. Quando um cliente já é conhecido na empresa, sua expectativa é ser chamado pelo nome e, de preferência, que seus desejos ou hábitos sejam lembrados por quem o atende. Devemos praticar isto espontaneamente. É a melhor forma de homenagear e valorizar aquele que é a razão primeira do nosso trabalho.

Quando o cliente é novo e ainda não conhecemos suas peculiaridades, devemos olhar para ele com um sorriso e fazer-lhe um gesto de bem-vindo, criando assim um primeiro e verdadeiro contato.

Todo cliente gosta de ser reconhecido pelo papel que representa. Nosso papel é proporcionar-lhe amabilidade, respeito e atenção. Reconhecer, no acolhimento, é dispensar a cada cliente um tratamento profissionalmente eficiente.

Hospitalidade

A hospitalidade é um conceito antigo que exprime a transformação do inimigo em hóspede. Encontramos esta idéia na etimologia, pois em latim a palavra hostis (estrangeiro, inimigo) originou a palavra hospes (hóspede).

Na antiga tradição da hospitalidade, o homem se identificava com Deus, que recebia todos os seres humanos de boa vontade e abençoava os viajantes. Como enviados de Deus, não podia recusar-se a recebê-los. O viajante recebia pousada e alimentação, sendo que no primeiro dia era convidado à mesa com a família, depois as provisões eram enviadas aos seus aposentos e ao partir recebia presentes.

Se ele viesse a falecer durante sua estada, deveria ser providenciada uma sepultura. Tratava-se o viajante como alguém da família. Além de enviado de Deus, ele era visto como herói, pois naquela época as viagens eram perigosas. Por sua vez, o viajante passava a defender a causa da família que o recebia.

Com a passagem da hospitalidade particular para a hospitalidade comercial, criada com o surgimento dos albergues e hotéis, o hoteleiro acabou herdando todas as obrigações acima descritas ao receber o hóspede, seu cliente, mesmo sendo a estadia paga.

Criação do elo

Cada empresa forma uma comunidade, com sua história, seus costumes, hábitos e regras. Todos que participam dessa comunidade são unidos por laços profissionais e duradouros.

A criação do verdadeiro elo está além dos princípios comerciais, de acordo com a antiga tradição de receber os viajantes. As leis da hospitalidade querem que protejamos aquele que acolhemos sob o nosso teto. Acolher alguém implica em proteger e ter responsabilidade.

Precisamos operar o milagre de transformar o desconhecido em conhecido, de integrar o estrangeiro (cliente) nessa nova comunidade (empresa), independente de pagamento, pela obrigação por nós aceita quando nos responsabilizamos por quem acolhemos.

Esse elo depende de uma infinidade de pequenos detalhes, desde o primeiro contato até a despedida e é ele que garante a vontade de o cliente voltar e nos indicar, garantindo assim nosso sucesso profissional.

Os capítulos anteriores do curso Comportamento profissional você lê clicando na Matéria Estilo de vida, aqui abaixo.

A imagem à direita é uma antiga hospedaria em Assis, Itália

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 01:31   0 comentários

Comportamento profissional - O sorriso essencial

Quinta-feira, 19 de Março de 2009

Este é o quarto capítulo do curso Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber.

Aprofundando um pouco o tema Empresa Acolhedora, Beatriz aborda a importância do sorriso na vida profissional.

Para muitos, bem acolher significa sorrir. O sorriso parece ser uma mistura que engloba tudo ou quase tudo. É vital, pois mesmo quando tudo está perfeito, um acolhimento sem sorriso não satisfaz.

O sorriso é menos intenso que o riso. O riso é quase sempre espontâneo, porém não muito acolhedor, por isso nem sempre adequado socialmente.

Podemos considerar alguns tipos de sorriso:

  • Sorriso espontâneo
  • Sorriso voluntário
  • Sorriso acolhedor
Sorriso espontâneo

É verdadeiro, autêntico, um fenômeno puramente psicológico. Sinal de alegria, ele aparece efetivamente quando o prazer que sentimos é forte e provoca o movimento dos músculos da face. Muitas vezes, para que o sorriso espontâneo ocorra em nossa vida profissional, é preciso uma verdadeira motivação, uma inspiração, uma vocação para a profissão escolhida.

Sorriso voluntário

Acompanha a maioria dos atos sociais de nossas vidas. Na forma, pode ser igual ao sorriso espontâneo, é porém totalmente diferente em sua origem, pois é fruto da socialização.
Cumprimentamos sorrindo, falamos com estranhos sorrindo, agradecemos sorrindo. Cada vez que queremos exprimir nosso contentamento socialmente, sorrimos.
Esta forma de sorrir é um modo de expressão. No decorrer de nossa educação, aprendemos quais são as situações em que devemos ou não sorrir. O aprendizado comportamental faz parte da educação e é necessário para interagirmos dentro da sociedade.
O sorriso voluntário é utilizado de formas diferentes nas diversas sociedades e conforme as épocas. No Japão, por exemplo, ele é utilizado ao extremo: mesmo na tristeza, todos sorriem, por ser um traço de educação exigido pela sociedade.

Sorriso acolhedor

É o sinal de comunicação mais específico do acolhimento. Ele responde a quase todos os desejos do cliente e é um sinal de reconhecimento, mostrando-lhe que não é mais um ser anônimo, mas uma pessoa bem-vinda. O sorriso encerra toda a mensagem do acolhimento, sendo este o motivo de muitas vezes ser confundido com o acolhimento em si. Nenhuma forma de comunicação é tão perfeita para exprimir o prazer e a alegria. A falta de sorriso é muitas vezes interpretada como sinal de hostilidade. Sem o sorriso, o acolhimento transforma-se no atendimento puramente mecânico: uma sucessão de gestos úteis, mas sem vida. Temos a tendência de fugirmos da dor e da tristeza procurando a alegria. Estar cercado de pessoas alegres é reconfortante. A alegria é comunicativa e o sorriso é sempre bem-vindo, sinal de educação e cortesia.
Para que os profissionais do acolhimento passem de uma atitude inexpressiva para o sorriso sincero não existe milagre. Podemos todavia acreditar que a compreensão dos mecanismos do sorriso, sua significação e papel profissional podem demonstrar sua importância na responsabilidade de receber com respeito, calor e honestidade uma pessoa que está à nossa procura.

Uma empresa não pode ficar à mercê do humor de cada colaborador. O não-sorrir pode custar caro a uma organização. E tal falha pode ser entendida como uma falta profissional.

Na foto, Audrey Hepburn, mulher sorriso

Os capítulos anteriores do curso Comportamento profissional você lê clicando na Matéria Estilo de vida, aqui abaixo.

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 18:03   1 comentários

Comportamento profissional - A empresa acolhedora

Sábado, 22 de Novembro de 2008


Este é o terceiro capítulo do curso Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber.
Já no primeiro, vimos que o acolhimento é a capacidade de estabelecer uma relação de confiança com alguém.

Quando se trata do cliente, razão de ser de uma empresa, o acolhimento é trabalho de todos, não apenas daqueles que o atendem diretamente. Todos os membros da empresa precisam interagir com essa finalidade, pois sua função é permitir à equipe de frente estar sempre pronta para bem acolher. Podemos ilustrar esta situação com a imagem do iceberg, onde a equipe invisível é a parte submersa, enquanto os demais representam a ponta, mas todos participam do processo.

Satisfação de todos

Uma empresa acolhedora se revela não apenas na satisfação do cliente, mas também na da equipe, pois o ato de acolher envolve sentimentos humanos.

Uma equipe satisfeita revela amabilidade nos contatos com os clientes.
Os clientes demonstram sua satisfação voltando e ainda recomendando a empresa para outras pessoas.

Sendo seres sociais, temos necessidade de contato com o próximo, de sentir-nos bem no ambiente em que vivemos e trabalhamos. Acolher é antes de tudo estar preocupado com o bem-estar das pessoas ao nosso redor, sejam colegas, parceiros ou clientes. A maioria de nós costuma lembrar dos lugares onde foi bem acolhida, onde se sente em casa, onde é tratada pelo nome. Estes fatores são muitas vezes determinantes em nossas escolhas.

Toda empresa que possui uma recepção, toda loja e estabelecimento aberto ao público pode ser um lugar de acolhimento. Existe porém um mercado que faz do acolhimento sua principal matéria prima:

O Mercado de Hospitalidade

Hotéis, restaurantes e espaços de eventos são estruturas de acolhimento, ou seja, locais próprios para a recepção de pessoas; ambientes acolhedores, espaços agradáveis com calor humano; estruturas profissionais preparadas para a hospitalidade com condições

materiais - arquitetura, iluminação, decoração
psicológicas - atendimento atencioso, cordial e personalizado.

A organização dessas estruturas profissionais depende da disposição e do espírito de equipe de cada membro. Não existe momento de intervalo. É uma postura permanente e contínua, uma determinação pessoal que quando efetivada chega a contagiar colegas de trabalho, clientes e todo o ambiente.

É preciso dar atenção aos mínimos detalhes, principalmente na chegada e na saída de cada cliente ou hóspede. Mesmo que tenha sido bem acolhido e servido durante toda sua permanência, se houver uma pequena indelicadeza ele poderá ficar com a impressão de que toda a equipe era ruim, poderá generalizar um pequeno incidente.

Qualidade do acolhimento

A maioria dos atos, gestos e atitudes pode ser analisada à luz do acolhimento:

rapidez
discrição
excelência do serviço
presteza em atender um pedido incomum
pontualidade e cordialidade no atendimento.

Acolher um cliente é muito mais do que uma troca comercial. O verdadeiro profissional é aquele que trata seu cliente com a mesma hospitalidade que dispensa a um amigo prezado e conceituado.

Não existe acolhimento específico para cada tipo de cliente, pois todos devem ser tratados com

critérios universais de gentileza
sorriso sincero
calor humano.

A experiência, competência e esforço fazem o resto. A missão de bem acolher independe dos sentimentos que o cliente possa demonstrar, de nosso estado de espírito ou da retribuição que recebemos dele.

Acolhemos, acolhemos bem, acolhemos sempre, acolhemos por opção, acolhemos por escolha profissional.

Os capítulos anteriores do curso Comportamento profissional você lê clicando na Matéria Estilo de vida, aqui abaixo.

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 20:55   0 comentários

Comportamento Profissional - Código visual

Sábado, 18 de Outubro de 2008


Este é o segundo capítulo do curso virtual Comportamento Profissional, de Beatriz Gerber. O primeiro você lê clicando no link Estilo de vida, ao lado.

Código visual e imagem pessoal

Nossa época é marcada pelo grande desenvolvimento da mídia, que nos traz qualquer tipo de informação instantaneamente, de forma visual. Por isto, a comunicação visual tem sido extremamente valorizada em todos os campos da vida.

A boa aparência, acompanhada de sólida competência profissional, é importante para atingir o sucesso.

O código visual domina nossas vidas através do uso do espelho, que reflete nossa imagem diversas vezes ao dia. Para que nos sintamos bem, precisamos ajustar a nossa auto-imagem com aquela que aparece no espelho, dando especial importância à nossa postura. Pois uma das formas mais fortes da comunicação não-verbal é a aparência.

Mas a preocupação com a imagem pessoal não diz respeito apenas à impressão causada em outras pessoas: alguns detalhes, como postura ereta, voz baixa e maquiagem leve, ajudam a manter o bem-estar no dia-a-dia.

Postura

  • Procurar manter sempre as costas retas.
  • Ao sentar-se, manter as pernas paralelas. Se for cruzá-las, certifique-se de que a postura não esteja forçada. Em pé, manter-se sobre as duas pernas, sem jogos de equilíbrio.
  • Olhar direto nos olhos do interlocutor, de maneira não agressiva, porém firme.
  • Procurar manter a voz baixa, evitando o tom estridente.
  • Usar óculos escuros somente sob o sol.

Gestos

  • Durante uma conversa com alguém, evitar dar as costas a outras pessoas.
  • Deixar passar à frente pessoas mais velhas.
  • Segurar a porta para quem vem atrás.
  • Ajudar uma pessoa a vestir o casaco.
  • Dar o braço a uma senhora em momentos precisos.
  • Ao cair algum objeto no chão, dobrar os joelhos ao abaixar.
  • Ao andar, preferir pequenos passos.
  • Carregar a bolsa no ombro ou nas mãos, mas sem balançar.
  • É desaconselhável fumar andando na rua.
  • Não se coçar em público.
  • Tossir com a mão na frente da boca. Em caso de ataque retirar-se e beber um copo de água.
  • O sorriso é sempre apreciado, quando sincero. O riso deve ser em tom moderado e a gargalhada é desaconselhável em público.
  • Simpatia e bom humor são excelentes para começar bem todos os dias,
  • Abuse de ?obrigado? e ?por favor?.
  • Evitar movimentos bruscos de mãos e braços.
  • Barulhos do nariz ou garganta devem ser evitados em público.

Trajes

  • Roupas limpas e alinhadas, com caimento natural.
  • Vestimenta em tons sóbrios, caso não haja uniforme de trabalho.
  • Bijuterias discretas.
  • Sapatos lustrados.

Imagem pessoal

  • Para as mulheres, cabelos limpos e possivelmente presos.
  • Maquiagem natural, batom leve.
  • Para os homens, cabelo curto, barba curta e bem tratada.
  • Unhas limpas, cuidadas e mãos sempre limpas.
  • Uso diário de desodorante.
  • Dentes escovados após cada refeição.
  • Perfume discreto.
  • Nunca passar os dedos no cabelo, mascar chiclete e evitar movimentos como tiques, na medida do impossível...

Cultivar a própria imagem pessoal é fundamental para sentir-se bem!

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 21:27   0 comentários

Comportamento Profissional - Um curso virtual para você

Segunda-feira, 29 de Setembro de 2008


A partir de hoje, a cada quinze dias, o Ah Eventos! começa a publicar o curso Curso Virtual Comportamento Profissional, de autoria de Beatriz Gerber, diretora do Espaço Araguari. Mais uma forma de comemorar os 15 anos do Espaço e compartilhar com você esses ensinamentos. Caso você tenha interesse em participar de um curso presencial, envie um e-mail para marketing@araguarieventos.com.br

Primeiro capítulo

Definição de ACOLHIMENTO

Desde o começo dos tempos, o bom acolhimento é o fator essencial que cria o clima de segurança e confiança necessários para o bom relacionamento entre as pessoas. Isto é particularmente importante nas relações de trabalho, nas parcerias empresariais e principalmente no mercado de hospitalidade, que compreende hotelaria, turismo e eventos.

Hoje, mais do que nunca, a importância do bom acolhimento é determinante no comportamento profissional e representa uma importante marca do desenvolvimento e da educação pessoal. O acolhimento é algo difícil de se aprender através de treinamento. Ele depende principalmente do respeito íntimo que alguém sente pelo seu semelhante e do entusiasmo pelas relações humanas, que se irradia pelos ambientes de trabalho, nas residências e locais públicos. O bom acolhimento contagia companheiros de trabalho, clientes, amigos e parceiros.

Os dicionários definem assim o termo acolhimento:

· a arte de receber
· a maneira de se comportar diante de uma pessoa que chega
· ato ou efeito de acolher; recepção

A sociedade moderna superou o conceito antigo de hospitalidade, em que o parceiro ou cliente chegava a ser sufocado de mimos e atenções, substituindo-o pelo interesse sincero em atender aos seus anseios e bem-estar, proporcionando-lhe todas as informações e equipamentos desejados, mas deixando-o completamente à vontade.

Atualmente, o significado do termo acolhimento na vida empresarial tornou-se bastante amplo e poderíamos resumi-lo como

o conjunto dos comportamentos, políticas e técnicas empregados para conseguir uma boa aproximação do cliente, com uma relação humana de qualidade, satisfazendo sua curiosidade, necessidades, gostos e aspirações, na perspectiva de desenvolver um clima de encontro e troca, estimulando o conhecimento, a tolerância e a compreensão interpessoal.

No âmbito das relações pessoais, poderíamos definir o acolhimento como um conjunto de atitudes, gestos e atenções que têm o poder de fazer um estranho sentir-se uma pessoa conhecida e aceita.

Marcadores:

postado por Giulia Pierro @ 22:35   0 comentários